Cómo hacemos las fichas
Los datos técnicos los sacamos de la web oficial de cada cervecera y, cuando no los publica, de bases de datos cerveceras que contrastamos entre sí. Si dos fuentes no coinciden, manda la cervecera, y si no encontramos un dato con garantías preferimos dejarlo en blanco a inventarlo. La cata, el maridaje y las opiniones son nuestros.
Los datos de color van en EBC, la escala europea: cuanto más alto, más oscura es la cerveza. El amargor va en IBU, y en qué es el IBU y qué es el EBC te explicamos cómo leerlos.
Dónde tomarlas
Cuando sabemos que una cerveza se sirve en algún bar de Zaragoza, lo indicamos en su ficha con enlace a nuestra guía de cervecerías en Zaragoza. Las cartas de grifos cambian, así que, si vas a por una en concreto, pregunta antes.
Publicamos fichas nuevas cada semana y las compartimos en Instagram, en @cervegozaclub.